VANISHING FOODS
Студия производитель: Channel News Asia
Страна: Великобритания
Год: 2018
Продолжительность: 8x'
Качество: hd
По мере того, как азиатские страны стремятся к урбанизации и модернизации, происходит и стремление к большему удобству, скорости и эффективности питания. Где же тогда окажутся их традиционные кулинарные реликвии — блюда, пережившие века, требующие времени и терпения, вызывающие воспоминания о полученном удовольствии и поддерживающие принципы здорового питания? Аун Ко, один из ведущих кулинарных блогеров Сингапура, носящий прозвище «Пухлячок», находит хранителей этих исчезающих рецептов. Снимая программу в Тайване, Сингапуре, Китае и на Филиппинах, Аун рассказывает о меняющейся со временем культуре питания и сам учится готовить эти блюда, отдавая дань уважения древним традициям, в то же время, придавая продуктам и блюдам современный колорит.
